Passion finlande
Je suis Jarna Coadic, fondatrice d'Action Finland!, une structure dédiée depuis plus de dix ans à la promotion et à l'importation de produits finlandais d'exception en France.
L'histoire
Depuis plus de dix ans j'ai la chance de faire découvrir ces trésors nordiques aux chefs, aux grands traiteurs et aux professionnels de la gastronomie française. Aujourd'hui, je souhaite partager cette même exigence avec vous, les particuliers, en proposant des produits qui non seulement racontent mon pays natal, une Finlande authentique et profondément attachée à sa nature, mais aussi, que j'ai soigneusement sélectionnés au fil des années.
Chacun d’eux a été choisi avec soin au fil des années et reflète un savoir-faire, une histoire et un art de vivre nordique. Plusieurs de ces produits sont d’ailleurs régulièrement présents à la carte de grands traiteurs, témoignant de leur qualité et de leur caractère exceptionnel.
La marque PASSION FINLANDE
Depuis 2011, Action Finland! défend avec passion les petits producteurs finlandais - il était donc tout à fait naturel d’appeler notre marque PASSION FINLANDE.
La Finlande, sélectionnée par une Finlandaise
J’aime mon pays et j’ai envie de vous faire découvrir ma sélection de produits : naturels et respectueux de la nature et des traditions finlandaises. Sains et naturels. Avec du goût.
Je connais tous les producteurs personnellement, certains depuis mes débuts, et je peux garantir qu’ils partagent mes valeurs d'authenticité, de transparence et de respect de l'environnement. Les années de collaboration avec les traiteurs parisiens et avec des chefs de renom m’ont appris l’exigence : chaque produit sur ce site est choisi bien sûr pour son authenticité, son goût et ses bienfaits naturels, mais aussi pour sa qualité constante.
Faites le choix de la qualité
Produits finlandais sélectionnés
Tous les produits, confitures, baies lyophilisées, apéritifs et crackers, boissons et douceurs sont élaborés à partir d'ingrédients naturels, sans additifs artificiels, sans colorants ou conservateurs, sans compromis sur la qualité.
Parce que le consommateur responsable d’aujourd’hui a plus que jamais besoin d’informations concernant la qualité des aliments, leur origine et leur mode de production. On a envie de manger sainement, vraiment, sans compromis sur la qualité.
C’est exactement ce que je peux apporter avec les produits finlandais : une hygiène et une traçabilité exemplaires, avec une qualité naturelle des denrées.
Même issus d'une nature sauvage et préservée, les produits finlandais sont soumis à des contrôles rigoureux. Une traçabilité exemplaire et des normes sanitaires parmi les plus exigeantes au monde garantissent une qualité en laquelle vous pouvez avoir confiance.
La Finlande
La Finlande représente près des deux tiers de la superficie de la France, pour dix fois moins d'habitants… Il y a de l'espace ! Nous avons la chance de connaître quatre véritables saisons, chacune avec ses paysages, couleurs et trésors naturels - ainsi que ses conditions climatiques uniques, qui rythment notre quotidien :
L'été, les Finlandais vont à la pêche en bateau ; l'hiver, ils la pratiquent au trou, sur les mêmes lacs gelés. Les étés sont relativement chauds et les hivers tellement froids que même les bactéries n'y résistent pas !
Sous ce climat arctique, les plantes et les baies sauvages développent naturellement leurs défenses et concentrent leurs richesses. Plus les conditions sont exigeantes, plus la nature révèle toute sa force.
Des produits d'exception
Sélectionnés par les chefs et traiteurs de renom
La majorité des produits de ce site sont utilisés par des chefs et traiteurs de renom, reconnus pour leur exigence en matière de qualité. Depuis 2013, j’ai la chance de collaborer avec ces professionnels, qui apprécient non seulement la pureté et la richesse des saveurs de notre sélection, mais aussi leur fiabilité. Leur confiance est la plus belle des récompenses, elle témoigne de la qualité de nos produits et confirme mon engagement à offrir le meilleur à chaque client.
01
+ de 10 ans d'expérience
Forts de plus de 10 ans d'expérience auprès des professionnels, nous sélectionnons des produits d'exception répondant aux plus hautes exigences de qualité.
02
Auprès des chefs de renom
Nous sélectionnons des produits d’exception répondant aux exigences de la gastronomie française.
03
Et des traiteurs
Depuis plus de dix ans, les grands traiteurs français font confiance aux produits finlandais sélectionnés* dans leurs évènements prestigieux.
Faire découvrir l’authenticité finlandaise
À travers événements et rencontres professionnelles
Action Finland! est une société française spécialisée dans la promotion de produits alimentaires fins et naturels issus de Finlande. Elle collabore étroitement avec des entreprises et des producteurs finlandais passionnés, engagés dans la valorisation de leur terroir et de leur savoir-faire.
À travers nos événements, nos visites et nos Voyages des Chefs, nous créons des passerelles culinaires entre la France et la Finlande. L’objectif est de faire découvrir bien plus que des produits : une culture gastronomique, des traditions, des paysages, des producteurs et des chefs qui font vivre une cuisine finlandaise authentique et innovante.
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2015
Quand les Fraises Finlandaises rencontrent les CHEFS FRANÇAIS !
2016
Semaine Finlandaise, Pavillon Dauphine
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Envie d’en savoir plus sur la Finlande, ses saveurs uniques et les événements organisés par PASSION FINLANDE ?
Découvrez mon blog et plongez dans l’univers du Grand Nord à travers mes articles,mes rencontres et mes actualités gourmandes. Une invitation à explorer, apprendre et s’inspirer au fil des découvertes finlandaises.