Bienvenue au pays des aurores boréales, des lacs aux eaux pures et du Père Noël, chez les Kotaja au fin fond de la Finlande. Sous le soleil de minuit, dans leur petite ferme biologique, ils élaborent cette confiture exceptionnelle. Les roses Rugosa, cultivées sans engrais chimiques ou pesticides y acquièrent des arômes uniques grâce aux conditions climatiques extrêmes du Grand Nord et aux longues nuits d'été emplies de lumière du jour. Chaque pot contient 100 pétales de rose Rugosa, détachés à la main et cuits au chaudron.
Un grand cru produit en petites quantités.
Accompagné d'une pointe de cassis et de citron, le goût est unique, frais et doux avec une teneur en sucre faible. Accord parfait pour le fromage, le yoghourt, le foie gras, le gibier, fabuleux avec un filet de poisson blanc, idéal pour les desserts le chocolat, la crème glacée, mais aussi pour parfumer votre thé ou accompagner un champagne.
À conserver et servir frais. Pour une texture plus liquide (boissons, cocktails, infusions...), garder à température ambiante.
Ingrédients : Eau, sucre* (25 %), pétales de rose* (15%), groseille*, citron*, acidifiant : acide citrique, gélifiant : pectine.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologiques"