AIRELLE ROUGE lyophilisée entière

15g de baies lyophilisées correspondent à 120 g de baies fraîches !

Petite baie rubis des forêts boréales, la cousine de canneberge séduit par sa fraîcheur acidulée. Traditionnellement utilisé en cuisine, avec du gibier, des plats en sauces – et du gin & tonic !

Peu de français connaissent l’airelle rouge, ce trésor de la nature arctique. L’airelle  a une couleur rouge foncé et sa pulpe est très ferme. Elle pousse dans l’ombre protectrice des conifères, sous les épicéas et sapins. Riche en flavonoïdes, antioxydants, vitamines et fibres, cette baie sauvage est un véritable concentré de bienfaits pour la santé.

Son goût est amer et âpre, agréablement acidulé et fruité en bouche. Elle s’accorde à merveille avec des pâtisseries sucrées, notamment à base du caramel au beurre salé. Essayez-la aussi dans vos boissons rafraichissantes ou cocktails, ou glissez le sachet refermable dans votre sac à main pour un encas peu calorique !

La baie lyophilisée contient tous les éléments nutritifs : le jus, la pulpe, la peau et les graines. La lyophilisation préserve la saveur intense et la couleur des baies, ainsi que leur précieuses vitamines, minéraux et antioxydants qu’elles conservent longtemps.

Leur valeur nutritionnelle est plus de cinq fois supérieure à celles des baies fraiches :

Les 15 g d’airelles rouges lyophilisées dans le sachet correspondent à environ 120 g de baies fraîches !

Sans lactose, sans gluten, végétalien.  Sans sucre ajouté, sans additifs, sans colorants artificiels. Sans arômes ajoutés, sans conservateurs.

Ingrédients :

100% airelles rouges  finlandaises lyophilisées. Rien d’autre.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

• Énergie : 1470 kJ / 351 kcal
• Lipides : 2,3 g
• dont saturés : <2,3 g
• Glucides : 78,8 g
• dont sucres : 72,5 g
• Protéines : 3,7 g
• Sel : 0 g

Livraison :

Mondial relay, délai de 3 à 5 jours à partir de la mise à disposition du colis.

Paiements :

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